了，那这里面的免费餐，自然是不在话下，当然，虽然说酒菜免费，但也不是说由着客人点，那客人还不往死里点，把一个月的量都给点了，吃不完还可以打包回去，这都是醉仙居早就弄好的，你坐下来等吃就行了，虽然如此，但是每道菜式可是非常有意义，乃是最近十年内，醉仙居推出的二十到招牌菜。
招牌菜吗，每一道都是价格斐然。
这一顿免费餐绝对值了。
特别是醉仙居的老主顾们，因为每一道招牌菜都代表着醉仙居的一段光荣历史，而现在已经有很多招牌菜淘汰了，刚开始的时候，他们是吃厌了，但是时间一久，他们又怀念那种味道，只可惜醉仙居已经不做了，但是没曾想到今日还能吃到这种味道，所以他们吃着美味，回味的不是味道，而是醉仙居这十余年来成长的故事，这感觉非常奇妙，也非常令人感慨。
仿佛醉仙居开张时那奇特的剪彩仪式还是发生在昨日，李师傅还只是留着一头怪异的短发。
也只有这熟悉的味道，才能让人回味无穷。
那么这一道菜自然就是醉仙居翻身之宝，臭豆腐。
看到这黑黑的臭豆腐，每个人心中都想到了同一个人，就是那个留着一头短发，站在街上炸豆腐的男人。
闻一闻，还是那熟悉的味道啊！
这臭豆腐一出，不得了了，整个大厅都弥漫着臭豆腐的味道。
有人喜欢这种味道，也有人讨厌这味道。
但是今日大家都很捧场，不管喜不喜欢，这臭豆腐一出，气氛立刻推向了高潮，无数人兴奋的大叫起来，这可以说是醉仙居继重新开张那一年后，再度推出臭豆腐。
深吸一口气，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
轻轻一咬，焦脆而不糊、细嫩而不腻。
不管是舌尖上，还是心理上，都是那么的回味无穷。
左边的一张圆桌上，只见一个青衫男子向身边一个朴实的老者问道：“张员外，据说这醉仙居的第一批臭豆腐就是从你那里买的豆腐。”
这张员外就是当初的张三叔，他也是跟着李奇发达的，在京城也是小有名气，只不过他生性憨厚，非常低调，穿的跟以前都没啥差别，就是少打了几个补丁而已，但是尊称一声员外，一点也不为过。
张三叔笑呵呵的点点头。
那青衫男子急忙问道：“那你一定知道是当时发生的许多故事吧，快与我等说说。”
在坐的其余人也纷纷要求张三叔说说这臭豆腐的故事。
张三叔毕竟上了年纪，也喜欢回味以前，今日见大家兴致这么高，于是就缓缓道来，可是这一时没留神，就把李奇当初如何为臭豆腐造势，忽悠大家，以成本几十倍的价钱将臭豆腐卖给大伙的事给说了出来。
那些上当的人一听，纷纷大骂李奇这个奸商，成本的几十倍，这——这真是太坑人了啊。
张三叔幡然醒悟，知道自己说漏嘴了，急忙闭嘴，打死也不继续说下去了，毕竟李师傅可是干了不少坑蒙拐骗的事情，要是再继续说下去，弄不好司法院就会介入了。
……
这臭豆腐过去之后，第二道菜自然就是鸳鸯锅，如果说李师傅是靠着臭豆腐赚的第一桶金，那么这鸳鸯锅就是让李师傅彻底在东京站稳脚跟的利器，当初李师傅就是凭借这鸳鸯锅为醉仙居重新开张打响第一炮的，不过这一道菜倒是一直保留至今。
但是今日的鸳鸯锅，全部是采用复古的铁锅，现在鸳鸯锅已经都是采用马口铁
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