牦牛属地球之巅的高寒、无任何污染环境、独特的半野生半原始珍稀动物，与北极熊、南极企鹅共称为“世界三大高寒动物”。
牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。
牦牛肉富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。
牦牛肉极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟的，《吕氏春秋》载“肉之美者，牦象之肉”，在港澳和西欧市场上，牦牛肉被誉为“肉牛之冠”。
当初在跑马村，夏杰可是找到了解决林清玄痛风的神药。
而跑马村的牦牛们，都是按照这样方式生活的，那些人需要花很大精力到达的地方，对于牦牛们来说，则是可以轻易踏足。
当直播间的观众们，此刻听完马村长的介绍之后，对于跑马村出品的牦牛肉纷纷有了想法，此刻直播间的屏幕上，一下子弹出了数条弹幕。
“马村长，这牦牛肉听起来不错啊，先给我来五十斤，到时候我慢慢吃。”
“五十斤？那保鲜情况如何啊？要知道，虽说跑马村已经修缮好了交通，可现在想一想，若是从跑马村，到咱们的都市，其中的路程还十分漫长，若是在运输途中，肉质出现边吃，那岂不是白白浪费钱了？”
“有道理，毕竟作为农产品，保鲜的工作，是必须要做好的。”
“我认为吧，保鲜这种事情，既然马村长认为能够运输到咱们这里，保鲜工作肯定做的十分到位了，毕竟自打看了山村小杰的直播，我越来越觉得，是之前我低估了山村的水平。”
对于直播间观众们，此刻十分在意的保鲜工作，马村长拿出一块牦牛肉，开始介绍其是如何完成保鲜的，如何抵抗变质的。
“咱们跑马村的牦牛肉，首先使用的，就是古法腌制，这种方法，不仅仅能够将牦牛肉身上原本那种野性的味道压制住，更是能够体现出一股迷人的烟熏味道。”
听着马村长的介绍，夏杰在一旁，忍不住点了点头。
看来，自打自己决定在跑马村开设学校之后，马村长作为村长，也没有拉下学习呀。
现在这一套接着一套的说辞，让直播间的观众们听起来十分动容。
“真不错啊这玩意儿，我已经决定要买了。”
“确实，毕竟在其他地方的牦牛肉，并没有像是跑马村这般纯正的。即便是在青藏高原之上，虽说那些牦牛肉才是原产地，但是相比起来，那边更加容易出现变质。”
“是啊，因为气温问题，或许在他们那边可以轻易保存的牦牛肉，寄到我们这里的时候，说不定就已经生虫变质了。还得是跑马村，这牦牛肉看起来就实在！”
“啧啧，确实现在下单，大概需要多长的时间能够到达呢？我是魔都的。”
“对哦，马村长，这还没有开始介绍快递信息呢。”
“如果可以话，我建议直接和顺峰快递签订合同了，毕竟他们家的速度很快，对于咱们来说，农产品，只有拿到手上，放进冰箱的时候，才能够确保难以变质。”
听着直播间观众们提出的建议，马村长则是十分认真的，将每一个自己看到的建议，都记录了下来，还不忘和直播间的观众们确认。
“是顺峰快递是吧？那好，我之后就去找他们谈。”
