陈飞扬心中感叹：大户人家就是与众不同啊！
厨艺这关的考官与前面两场都不一样，只有一个人，而且是一个女人，四十来岁，身形微胖，坐在一张长长的大理石桌前，面前摆满了一道道菜，这女人用筷子从每道菜中挟上那么一口，一会儿摇头，一会儿点头，但摇头的时候，总比点头的时候多。
陈飞扬立刻明白过来，这些菜便是那些参选之人做的，而那女人每道菜吃上那么一口，便可以评判出这菜做得如何，口味如何，能够让她点头的，便基本上可以过关了，用现代的话来说，这个女人就叫做美食家，或者叫做美食大赛评判家更为贴切一些。
这些参加厨艺考核的人当中，也有一个陈飞扬认识的人，正是那个面色发黑，看上去羞羞答答的少年燕无双，他此刻居然站在那女考官的身后，面带笑容，看来应该是过关了，可惜的是，陈飞扬没见到他究竟做了一道什么菜。
对于吃，陈飞扬一向没什么讲究，只要能吃饱就行，在他眼中，一碗泡面和一桌子精美的满汉全席其实根本没什么区别，他唯一的喜好，就是喜欢喝酒，因为只有酒，才能让他在以往那种清醒的痛苦当中找到一种麻木的放纵和快乐，对于他来说，酒这种东西，是一种可以让他发泄郁闷和麻醉痛苦的最好媒介。
如今叫他来做美食，无异等于赶鸭子上架，看着那些琳琅满目，甚至根本叫不出是什么菜名的东西，陈飞扬的头就开始发胀，他左挑右捡，从青菜到肉类再到野味海鲜，选了半天却无从下手，他根本就不知道把那几样东西配在一起才能做出一道菜来。
郁闷了半天，陈飞扬最后选了一个细面馒头，用筷子攒起来，架在炭火上先烤了一会儿，然后将馒头烤硬的外皮剥了下来，用刀将里面热嫩的部分切成了三片，然后在满桌子菜料中找到些自己认识的生菜、海米虾仁、熟肉及酱汁，将熟肉切成细片，与海米虾仁及生菜搭配在一起，涂抹上酱汁，夹放在馒头片中，再在外层涂抹了点儿油，放在炭火上小烤了一会儿。
等到那馒头外表变黄发脆之后，陈飞扬这道不论是做法还是外观都与众不同的菜就算大功告成了。
陈飞扬将菜呈上，那女考官左瞧右看，皱眉道：“你这不过是个馒头，不知名堂，如何吃法？”
陈飞扬笑道：“非也非也，这道菜可是大有名堂，你可以称其为汉堡，也可以叫它三明治，至于味道如何，您尝尝就知道了。”
那女考官先凑近闻了一下，似乎感觉味道还行，这才张嘴吃了一口。
陈飞扬嘴上说不紧张，心里却揪揪的，这玩意儿他可是第一次做，究竟味道如何连他自己都不知道，看着那女考官脸上的表情捉摸不定，陈飞扬心里叫苦：“奶奶个熊的，肯定是不好吃，早知道我就再放点儿糖，加点儿盐说不定味道会好点。”
女考官吃下一口后，并无表态，陈飞扬原本以为她会将那“汉堡”弃之一旁，不料那女考官吧唧了两下嘴，竟然一口气将那“汉堡”吃了个精光，这倒出乎陈飞扬的意料了。
女考官似乎意犹未尽，抹了抹嘴角，脸上的表情也由阴转晴，笑道：“小兄弟，你这道什么什么堡，口味独特，香脆入口，最为可贵的是，取料简单，做法易便，一看即会，人人都可做得，虽然外观不美，工艺不精，但胜在奇巧，这场初选，你可以通过了。”
陈飞扬大喜，瞎猫撞着死耗子，自己乱七八糟糊弄人做的一道菜，居然口味还不错，厨艺这关，居然就这么通过了。
